雙金屬的一種是鐵和鎳的合金，它是一種低熱膨脹合金，在室溫附近熱膨脹系數(shù)幾乎為0。另一類雙金屬是熱膨脹系數(shù)非常高的合金，是在錳中添加鉻、銅等制成的。雙金屬是通過將這兩個金屬板堆疊并冷軋成單個金屬板來生產(chǎn)的。

長時間使用時，性能可能會因受熱而發(fā)生變化，因此需要先進的技術(shù)來制造。通過加熱雙金屬，膨脹系數(shù)較高的合金一側(cè)會膨脹，因此熱膨脹系數(shù)較低的合金一側(cè)會向內(nèi)翹曲。雙金屬溫度計具有利用此時產(chǎn)生的力來移動溫度計針的機構(gòu)。

實際結(jié)構(gòu)由纏繞在螺旋彈簧中的雙金屬組成，螺旋彈簧會隨著溫度變化而扭轉(zhuǎn)指針，從而旋轉(zhuǎn)指針。低熱膨脹合金英文稱為invar，是注冊商標。它是一種含有64%鐵、36%鎳和少量錳的合金。其特點是熱膨脹低，即使溫度升高，晶體整體也幾乎不發(fā)生熱膨脹。